Progetto Scuola 2009-2010

Al fine di capire qual'è l'abitudine al consumo dei prodotti lattiero-caseari dei giovani siciliani e di infondere in loro la piacevolezza e la conoscenza delle proprietà salutistiche dei formaggi tradizionali storici siciliani, proseguono attivamente, da Novembre 2009 a Maggio 2010 le attività ludico-didattiche dedicate agli Istituti Scolastici siciliani: "Casaro per un giorno" e "Laboratori di degustazione".

Entrambe le attività permettono ai giovani studenti, di scoprire tutte le fasi di lavorazione del latte coinvolgendoli attivamente nella realizzazione della provoletta. L'esperienza si conclude con una deliziosa merenda organizzata dall'Ente che consiste in una degustazione guidata di prodotti lattiero caseari. Abbinare la degustazione didattica al gioco è la tecnica migliore attraverso la quale, i giovani studenti imparano a diventare veri e propri assaggiatori e degustatori di formaggio.

Inoltre, il CoRFiLaC, quest'anno, per tutti i giovani studenti che parteciperanno agli incontri, organizza un concorso per la realizzazione di uno spot pubblicitario che ha come obiettivo la promozione del consumo dei formaggi tradizionali siciliani tra i giovani. Entro fine maggio, a conclusione del Progetto Scuola, seguirà la premiazione del migliore spot.

Gli incontri si svolgeranno presso la sede del CoRFiLaC (SP 25 Ragusa Mare Km 5 - 97100 Ragusa) dalle ore 09.15 alle ore 11.45, dal lunedì al venerdì.

Per informazioni e prenotazioni chiamate 0932-660462-459-425 , email: progettoscuola@corfilac.it oppure inviare un fax al 0932-660448