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Sistemi informatici e Statistica
Centro Elaborazione Dati (CED)






Il Centro Elaborazione Dati è il cuore del sistema informativo del CoRFiLaC verso il quale convergono dati ed informazioni di diversa natura, interni ed esterni al CoRFiLaC:

  • dati produttivi e riproduttivi, eventi e patologie delle vacche da latte provenienti da diversi sistemi informativi di gestione dati aziendali in uso presso le aziende zootecniche
  • dati analitici provenienti dai diversi laboratori presenti al CoRFiLaC
  •  risultati dell’attività scientifico-sperimentale sviluppata dai diversi settori
  •  rilievi connessi alla certificazione DOP e ai protocolli sperimentali avviati dall’Ente

Lo studio della filiera assume qui una connotazione informatica, garantendo l'interazione dei diversi segmenti della stessa, per un'elaborazione integrata dei risultati della ricerca.



Oltre a garantire il funzionamento del sistema informatico del CoRFiLaC, il CED si occupa di:

  • sviluppare software per le esigenze gestionali interne (Extension Service, laboratori, certificazione DOP, caseificio sperimentale, marketing e amministrazione) e per i progetti di ricerca avviati dal CoRFiLaC
  • elaborare i dati produttivi e riproduttivi delle vacche da latte che consentono di ottimizzare la gestione degli allevamenti nel territorio ragusano
  • garantire la congruità, integrità e coerenza dei dati e l’affidabilità del servizio web di gestione aziendale messo a disposizione degli allevatori
  • elaborare statisticamente i dati dei protocolli sperimentali per la fruizione, divulgazione e pubblicazione dei risultati della ricerca scientifica
  • gestire, mantenere e aggiornare i siti web del CoRFiLaC:
  • integrare i servizi web dedicati consumatori con i dati provenienti dalla certificazione DOP per garantire la rintracciabilità dei prodotti lattiero-caseari.

Una ulteriore attività del CED è l'applicazione di metodi di elaborazione automatica (computer vision) a immagini provenienti da esperimenti nei diversi laboratori. Per citare alcuni esempi: foto della microstruttura di latte o formaggio ottenute al microscopio elettronico e confocale, immagini radiografiche delle forme di Cosacavaddu e Ragusano DOP, foto di essenze spontanee da pascolo.