Area 7
Cooperazione Internazionale
Il CoRFiLaC ha aperto un nuovo ambito di lavoro con i Paesi in Via di Sviluppo che rappresentano, oggi, la più grande riserva culturale nel mondo perché ancora poco intaccati dal processo di globalizzazione, attraverso il Progetto iPWO - international Professional Women Opportunity.
Nei Paesi in Via di Sviluppo, quasi tutti i prodotti lattiero-caseari sono ottenuti con sistemi tradizionali, a livello aziendale e sono caratterizzati da unità di produzione molto piccole.
Solo valorizzando le proprie produzioni storiche, i Paesi in Via di Sviluppo possono avere l'opportunità di essere competitivi in un mercato la cui concorrenza ha ormai assunto dimensioni internazionali. In queste produzioni, le donne hanno un ruolo cruciale ed insostituibile.
L’obiettivo è quello di creare al CoRFiLaC un luogo di pensiero, di know-how, di scambio culturale, ma anche di interazione per gli aspetti tecnico-scientifici, che consentano alle donne di questi Paesi di avere un centro di riferimento permanente a supporto della loro crescita e dei loro bisogni tecnici, formativi e professionali.
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